しゅほやまラジオ~お酒と料理の相性


しゅほやまラジオ

 

 

 

 

 

 

 

しゅほやまラジオ
人生に必要じゃないけど、気になる酒の話

お酒と料理の相性。
相性がいいと、それぞれで飲みかつ食うよりおいしい。
相性が悪いと、うまくない。

例えば、肉料理に赤ワイン
魚料理に白ワイン。
さらに一歩進んで、料理の色にお酒の色を合わせる。
焼き鳥、タレなら赤ワイン、塩なら白ワイン。

日本人なら、生魚は白ワインより日本酒かな。

 

 

 

 

カテゴリー: しゅほやまラジオ, 人生に必要じゃないけど気になる酒の話 パーマリンク

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA