月別アーカイブ: 2015年6月

お酒の作り方知ってますか?

しゅほやまラジオ 人生に必要じゃないけど気になる酒の話 ライオンズさんの例会で話した酒の話 お酒の作り方知ってますか? ボタン一個で機械が作る? 木になる酒の実を搾るとできる? そんな簡単じゃないということ。 目に見えな … 続きを読む

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自家製スモークチーズの作っている様子

静岡朝日テレビの広瀬アナにも紹介いただいた 自家製スモークチーズの作っている様子。 雨の日や自分が1日居れないと作れません。 欠品が多いですが、ご容赦ください。

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国産ワインの表示基準明確化

しゅほやまラジオ 人生に必要じゃないけど、気になる酒の話 テレビ朝日のニュースから 国産ワインの表示基準明確化 国産ワインは輸入ぶどうでも 国内で作れば表示できる。 ここを明確化しようという内容 国内単一産地は85%使え … 続きを読む

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スパークリングワインの開け方

人生に必要じゃないけど、気になる酒の話 スパークリングワインの開け方 ナプキンをかぶせて、布越しにコルクを握り もう一方の手で、ボトルを回しながら、 ガスを少しずつ抜く感覚で開けます。

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